Sušené houby
Funkční houby (někdy označované jako vitální) mají za sebou dlouhou historii užívání v různých kulturách po celém světě – zejména v tradiční čínské a japonské medicíně. Jsou ceněny pro svůj přirozený obsah bioaktivních látek a široké možnosti využití v rámci doplňků stravy.
Mezi nejznámější druhy patří:
- Reishi (Ganoderma lucidum) – označována také jako „houba nesmrtelnosti“, tradičně užívaná pro podporu vitality.
- Cordyceps (housenice čínská) – v přírodě vzácná houba, tradičně spojovaná s posilováním fyzické a duševní odolnosti.
- Chaga (rezavec šikmý) – houba rostoucí na břízách, která se tradičně využívá v severských kulturách.
- Shiitake – oblíbená nejen v kuchyni, ale i v doplňcích stravy, zejména v asijských zemích.
- Maitake – známá také jako „tančící houba“, tradičně zařazovaná do jídelníčku pro své specifické vlastnosti.
- Agaricus blazei Murill – houba původem z Brazílie, často součást funkčních směsí.
Každý z těchto druhů obsahuje specifické látky (např. beta-glukany, polysacharidy, triterpenoidy aj.), které jsou předmětem zájmu moderní vědy i tradičního využití. V doplňcích stravy se objevují buď samostatně, nebo jako součást komplexních směsí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sušená auricularia (ucho jidášovo) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Sušená maitake (trsnatec lupenitý) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby. Naše Maitake se pěstuje na organickém...
Cordyceps (housenice čínská) patří k nejcennějším houbám čínské medicíny. Zvolte ideální poměr polysacharidů, cordycepinu, D-manitolu a dalších bioaktivních látek pro nejlepší...
Agaricus (žampión mandlový) tradiční národy ho nazývají houbou od Boha. Obsahuje optimální množství polysacharidů, glutamanových komplexů, kempesterinů a dalších bioaktivních...
Sušené hericium (korálovec ježatý) je vhodné pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Sušená reishi (lesklokorka lesklá) je vhodná pro výrobu odvarů či tinktur. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Sušená shiitake (houževnatec jedlý) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje účinné látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Ovládací prvky výpisu
Sušené houby jsou oblíbenou formou zpracování funkčních (vitálních) hub, které umožňuje zachovat jejich přirozené vlastnosti a snadno je začlenit do každodenního života. Vhodné jsou jak k přípravě odvarů a čajů, tak i jako součást různých kulinářských receptů.
Funkční houby, jako jsou reishi, cordyceps, chaga, shiitake, maitake nebo Agaricus blazei, mají v mnoha kulturách dlouhou tradici užívání jako součást přirozené podpory životního stylu. Jsou ceněny zejména pro obsah látek jako jsou beta-glukany, polysacharidy, antioxidanty nebo triterpeny, které jsou předmětem zájmu současného výzkumu.
Proč zařadit sušené houby do jídelníčku?
- Přirozený původ – houby jsou šetrně sušeny pro zachování bioaktivních látek.
- Univerzální použití – lze z nich připravit nápoje, čaje i vývary, nebo je přidat do pokrmů.
- Dlouhá trvanlivost – vhodné pro pravidelné i sezónní užívání.
- Flexibilita dávkování – množství lze snadno přizpůsobit individuálním potřebám.
- Široká nabídka druhů – možnost výběru podle osobních preferencí.
Sušené houby nabízejí přírodní způsob, jak rozšířit jídelníček o tradičně ceněné druhy. Doporučujeme kombinovat s pestrou stravou a zdravým životním stylem.
Upozornění: Nepřekračujte doporučené dávkování. V případě zdravotních obtíží nebo užívání léků konzultujte užívání s lékařem nebo odborníkem na výživu.