Koření - jednodruhové
Jednodruhové koření je základem každé kuchyně, ať už při vaření tradičních jídel, exotických specialit nebo pečení. Každé koření má jedinečné aroma, chuť i specifické využití, a díky široké škále možností si můžete přizpůsobit dochucování pokrmů přesně podle svých preferencí.
- Klasická koření – například pepř, kmín, majoránka nebo bobkový list jsou nezbytnou součástí mnoha pokrmů, od polévek po pečená jídla.
- Exotická a aromatická koření – kurkuma, kardamom, badyán nebo římský kmín dodají pokrmům nezaměnitelný nádech světové kuchyně.
- Pikantní koření – chilli, kajenský pepř nebo pálivá paprika přidají jídlu ostrou a výraznou chuť.
- Koření pro sladké pokrmy – skořice, vanilka, muškátový oříšek nebo hřebíček se hodí nejen do pečiva, ale i do horkých nápojů a dezertů.
- Bylinky pro dochucení – bazalka, oregano, tymián, rozmarýn nebo šalvěj dodají svěží chuť salátům, těstovinám i masu.
Jednodruhové koření umožňuje precizní kontrolu nad chutí pokrmů, a je tak skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí vařit kreativně a bez umělých přísad.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kmín má nezastoupitelnou roli snad v každé kuchyni. Doplní pokrm svým typickým a nezaměnitelným aroma.
Kurkuma dodá pokrmům nejen krásnou barvu, ale pro své cenné látky je prý velmi prospěšná pro organismus.
Hodí se takřka na všechny pokrmy studené i teplé kuchyně.Složení: nedozrálé mleté bobule pepřovníku
Jednodruhové koření patří mezi nejdůležitější suroviny při vaření a dochucování jídel. Každý druh má svou charakteristickou chuť, aroma a využití v různých kuchyních po celém světě. Mezi nejčastěji používané druhy patří pepř, kmín, paprika, kurkuma, skořice a bazalka, které se hodí do slaných i sladkých jídel.
Druhy jednodruhového koření a jejich využití:
- Pepř (černý, bílý, zelený, růžový) – univerzální koření vhodné na maso, omáčky i zeleninu.
- Kmín a římský kmín – tradiční koření pro českou i exotickou kuchyni.
- Paprika (sladká, uzená, pálivá) – ideální do gulášů, marinád a omáček.
- Skořice, hřebíček, muškátový oříšek – oblíbené pro pečení a přípravu nápojů.
- Bylinky jako bazalka, oregano, tymián, rozmarýn – skvělé pro středomořskou a českou kuchyni.
Použití kvalitního jednodruhového koření umožňuje přesné dochucení jídel bez umělých přísad, čímž podporuje zdravější a chutnější vaření. Jednotlivé druhy koření mohou mít navíc pozitivní účinky na trávení, imunitu a celkové zdraví.