Grig Sušené kobylky, 8 g
Kód: ECO29863 ECO29862 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Ať už jsi hmyzím veteránem, nebo je to pro tebe prvním krokem do světa jedlého hmyzu, jsme si dost jisti, že Sušené kobylky v sezamové příchuti tě určitě příjemně překvapí. Kobylky jsou totiž jedním z nejzajímavějším z druhů hmyzu a nesou jemnou oříškovou chuť. Ta, právě ve spojení se sezamovými semínky, vytváří dokonalou kombinaci chutí.
PROČ JEDLÝ HMYZ?
Hmyz se v moderním světě začíná využívat k lidské konzumaci stále více a bylo jen otázkou času, kdy se tento trend dostane i k nám. Přestože je jídlo z hmyzu pro většinu Evropanů ještě stále docela tabu, není pro to vůbec důvod. V jezení hmyzu je totiž skrytá celá řádka benefitů, a to jak výživových, tak i ekologických či chuťových:
VÝŽIVNÁ ALTERNATIVA PLNÁ BÍLKOVIN
Hmyz je plnohodnotným zdrojem bílkovin – obsahuje jich až 70 % – i pestré škály mikroživin. Pyšní se například všemi 10 esenciálními aminokyselinami, vitamíny (např. skupiny B), prebiotiky a řadou dalších látek klíčových pro správné fungování našeho těla. Tím se nemůže chlubit jen tak nějaká potravina!
EFEKTIVNĚJŠÍ PRODUKCE
Abychom získali stejné množství bílkovin, potřebujeme pro hmyz pouze zlomek vody a krmiva ve srovnání s kravami, prasaty a dalšími tradičními hospodářskými zvířaty. Navíc je můžeme chovat prakticky v jakémkoliv prostředí
Chov tradičních hospodářských zvířat zvládne vyprodukovat více emisí, než všechna auta na světě. Oproti tomu, je chov hmyzu mnohem ekologičtější a efektivnější způsob, jak získat kvalitní a výživné jídlo plné bílkovin. Obzvláště v dnešní době, kdy se každé environmentální zlepšení počítá…
Je to celkem k nevíře, ale až 70 % všech zemědělských ploch světa zabírá chov hospodářských zvířat. To se s hmyzem, díky jeho velikosti i způsobu chovu, stát nemůže. Hmyz je jednoduše mnohonásobně úspornější alternativou. Využijme zbylý prostor nějak efektivněji!
| Energie: | 2034 kJ / 487 kcal |
| Tuky: | 28 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 7,4 g |
| Bílkoviny | 52 g |
| Sacharidy | 0,4 g |
| - z toho cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 10 g |
| Sůl | 3,2 g |
| Energie: | 2146 kJ / 513 kcal |
| Tuky: | 30 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 7,7 g |
| Bílkoviny | 54 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| - z toho cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 10 g |
| Sůl | 3,18 g |
Sušené saranče stěhovavé (Locusta Migratoria) 77 %, slunečnicový olej, sezam 14 %, jedlá sůl 5,8 %, červený vinný ocet, sojová omáčka 2,5 % třtinový cukr, chilli. Lidé alergičtí na korýše, měkkýše a roztoče mohou být citliví na hmyz (obsahuje chitin). Může obsahovat obiloviny obsahujících lepek.
| Energie: | 1924 kJ / 460 kcal |
| Tuky: | 26 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 7,2 g |
| Bílkoviny | 49 g |
| Sacharidy | 1,8 g |
| - z toho cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 9 g |
| Sůl | 5,9 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušený hmyz |
|---|---|
| Bez lepku: | Ano |
| Obsah balení: | 8 g |
| Země výroby: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jejich příběh začal zdánlivě nenápadně. Kdo by mohl předpokládat, že z letního tábora vzejde myšlenka založit firmu specializující se na potraviny z hmyzu? V roce 2015 dostal Adam návrh ochutnat kobylku. Původně odmítl, ale myšlenka jej neopouštěla. Začal pátrat, zda by se hmyz mohl stát základem potravin. Brzy zjistil, že výroba potravin z hmyzu je v naší zemi nelegální. I přesto nevzdával svůj zájem - proč by to mělo být nemožné, když v jiných částech světa je konzumace hmyzu běžná? A co víc, když s sebou přináší tolik výhod pro lidi i planetu?
O tři roky později se hmyz oficiálně stal v souladu s evropskou legislativou hospodářským zvířetem, čímž získal zelenou pro využívání v potravinářství. Adam spolupracoval s Mendelovou univerzitou na vývoji receptur a intenzivně prozkoumával relevantní výzkumy. Snažil se přinést hmyzí pochoutky do českého jídelníčku, postupně měnit stravovací návyky ve prospěch udržitelnosti a zdraví. Ale realita byla složitější - v laboratoři vše šlapalo, ale na trhu chyběly potřebné technologie, dostatečné prostory a cenová dostupnost.
Nevzdali se. Skrze náročné období našli vhodné výrobce, spolupracují s vynikající litevskou farmou cvrčků, mají skvělý tým a neustále se snaží posunout hranice.
Hodnoty:
- Odpovědnost vůči naší planetě: V roce 2050 se očekává populace přesahující 10 miliard, což vyžaduje hledání nových a udržitelnějších zdrojů bílkovin. V tomto kontextu je hmyz ideálním řešením.
- Být užiteční: Snaží se přinášet lidem výživné produkty, které nejen chutnají, ale také poskytují tělu potřebné makroživiny a nezbytné mikroživiny. Jejich snahou je být prospěšní prostřednictvím chutných, nutričně hodnotných a pečlivě vyvinutých produktů.
- Zatraktivňovat zdravou stravu: Základy zdravé životosprávy zůstávají nezměněny, ale prostřednictvím jejich produktů chtějí tuto stravu zatraktivnit a inspirovat tak více lidí, aby se starali se o své zdraví.
Produkty této značky naleznete v kategorii: Cvrččí chipsy a krekry, Sušený hmyz, Těstoviny a tapenády, Sušení cvrčci, Cvrčci a hmyz